大切に可愛がれる 一生モノを見つける
手軽でおいしく、家庭やアウトドアでも楽しめる料理を考える私にとって、日々欠かせない愛用のキッチンアイテム、それが「鉄なべ」です。 なかでもストウブ社の製品は、内側にホウロウ加工がしてあるので料理の作りおきができ、オーブンや焚火にも使用可能なので、自宅やアウトドアの両方で活用できます。 この鉄なべの良さは、用途の多機能性。炒め物から煮込み、豚汁などの汁物ほか、ごはんを炊くこともできるし、パンやケーキも焼けます。おまけに蒸し竃をのせれば、肉マンもふかふかに蒸すことができるんです。
また、ほかの鍋と比べて圧倒的に優れているところは、一度熱すると温度を一定に長く保てること。冷めにくく、火から下ろしても料理を保温できるので、料理に味がゆっくり染み込んでおいしく仕上がります。私も鉄なべを使うようになってから、煮込みやかたまり肉を使った料理などを頻繁に作るようになり、また料理をするのが前以上に楽しくなりました。 特にこの「ラウンドシチューパン」は、使用後は洗って水気を拭き、少し乾焼きする程度とお手入れもラクなので、料理や鉄なべ初心者でも失敗なく使えること受け合いです！ ただし、一度買ったらお値段的にも耐久的にも、ほぼ一生モノ。途中で飽きたり放り出したりせず、上手にお手入れしながら使い続けられるアイテムを選んでほしいですね。 単に料理を作る道具としてだけではなく、自分自身の毎日に元気や彩りを添え、一緒に時間を重ねていくパートナーとしても役に立ってくれる道具ですから、長く可愛がれる一生モノを見つけてほしいと思います。
